Скачать технологические карты приготовления блюд
Технологические карты приготовления блюд в ДОУ по новому СанПиН. Технологические карты приготовления блюд в детских садах (ДОУ) г.Москвы по новому СанПиН 2013 года: 2.4.1.3049-13, химический состав. Технологические карты Добро пожаловать на сайт технологички.рф. Этот ресурс создан для людей, работающих в ресторанах, кафе, столовых Технологические карты приготовления блюд в дошкольном образовательном учреждении (дошкольной образовательной организации, ДОУ, ДОО) по новому СанПиН 2013 года, пищевая ценность блюд. Технологические карты к меню. Технико-технологические карты на изготовление кулинарной. Технико-технологическая карта образец по госту скачать пустой бланк Мне нужен пустой бланк технологической карты блюда. Технология приготовления: Подготовленное мясо или птицу, или рыбное филе заливают холодной водой, доводят до кипения, затем варят при слабом кипении до готовности. Образец дипломной работы по профессии «повар, кондитер». Со сроком обучения 2 года (Подготовила Сергеева. Название документа: ГОСТ 31987-2012 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Большой сборник рецептур для предприятий общественного питания. В кафе, ресторанах и других предприятиях питания далеко не всегда есть возможность взять в штат заведующего производством. Технико-технологические карты блюд являются нормативными документами. Они разрабатываются на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия, изготавливаемые и реализуемые только в данном. Технологические карты приготовления блюд в ДОУ по новому СанПиН. Технологические карты. Презентация рассказывает о профессии Повар , ее специфике, плюсах и минусах профессии Наличие утвержденной картотеки блюд. В учреждении должна быть картотека блюд.
Links to Important Stuff
Links
- Технологические карты приготовления блюд в ДОУ
- Презентация Профессия - повар Социальная сеть.
- Карточки раскладки из справочников по диетологии для лпу.